Maïs grillés garnis

La saison du maïs n’est pas encore tout à fait terminée, de beaux épis garnissent encore les étals des marchands. Si vous êtes tannés du traditionnel duo beurre et sel, voici une belle façon de réinventer ce délice estival avec des saveurs à inspirées du Mexique et de l’Italie.

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Nachos style grec

Voici une recette de nachos pas banale du tout à déguster à l’apéro entre amis, devant un match ou quand l’envie nous prend de grignoter en fin de soirée. C’est santé et savoureux. Quoi demander de mieux!

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Poké de saumon

Le poke (qui se prononce poké) est un plat de riz et de poisson mariné agrémenté de garnitures fraîches. C’est plus qu’un simple tartare déposé sur un nuage de riz, c’est un véritable amalgame de saveurs et de textures à agencer selon ses goûts. Je vous propose une recette de poke au saumon tout à…

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Salade de melon épicée

Même si la belle saison tire à sa fin, je ne suis pas encore rassasiée de salades et de fraîcheur. Cette recette de salade de melon épicée est une excellente façon de passer tous ces beaux concombres qui sont prêts dans le jardin et de savourer les derniers moments de l’été.

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Salade caprese de pêches et de tomates

​Les tomates et les pêches sont actuellement à leur meilleur, la simplicité est de mise puisque les produits sont si goûteux. J’ai voulu donner un twist à une salade italienne classique en lui ajoutant 2 produits de saison: du maïs et des pêches. Simple à réaliser, cette recette saura plaire à tous, petits et grands.

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