Cupcakes végétaliens sans gluten

Ces minigâteaux sont mignons comme tout et absolument délicieux. Les tout-petits en raffoleront comme ils sont parfaits pour leurs petites mains. Vous les apprécierez tout autant. Comme vous le savez, les petites boîtes renferment souvent les meilleures surprises…

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Pouding chômeur individuel au sirop de Jean-Mau

Le mois d’avril est sans aucun doute celui des sucres. Vous savez, ce temps de l’année où l’on est plus qu’heureux que de voir notre ami Mr. Galarneau user de sa puissante chaleur afin de faire fondre la dernière neige. Le temps des sucres est pour bien des familles québécoises synonyme de rencontres familiales de…

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Ô BOKAL, une entreprise à découvrir

Située sur la montée Robert à Saint-Basile-le-Grand, ce café-épicerie nouveau genre est on ne peut plus rafraîchissant. Non seulement on peut y faire le plein d’aliments en vrac, mais on peut aussi y boire avec bonheur un délicieux latté fait avec du lait d’amande ou de cajou produit sur place.

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Saint-Valentin: plaisir sucré en toute simplicité

Que vous soyez de ceux qui célèbrent la fête de l’amour avec un souper aux chandelles dans le confort de votre foyer, un bouquet de roses rouges fraîches en arrière-plan, que vous préfériez vous offrir un repas dans un resto chic et branché ou que cette date vous laisse en bouche un léger goût d’amertume…

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Cupcake Géant: La fois où Mitsou m’a lancé un défi

Pour ceux et celles qui ne me connaissent pas, mon travail consiste à créer de jolies petites bouchées sucrées pour des événements… Je confectionne mini, petit. J’aime la finesse qu’on retrouve dans le fait de pouvoir tenir entre ses deux doigts un petit gâteau moelleux. Et Dieu sait à quel point on se sent moins…

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La tendance de l’heure: le lait d’or ou Yogi Tea

La tendance de l’heure: le lait d’or ou Yogi Tea Je suis complètement éclectique. Ces temps-ci, l’Inde et le Danemark m’obsèdent. L’Inde pour ses esprits yoga et le Danemark pour son mouvement hygge. Janvier m’inspire de longs moments blottie près du feu, de nouvelles lectures à dévorer, des chandelles à regarder valser. Beaucoup de temps…

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La soupe au citron Maya

Le Mexique… J’y ai mangé mes meilleurs repas, mais aussi mes pires! Je me souviendrai toujours du goût du filet de requin que j’ai mangé sur une plage à l’âge de 5 ans alors que j’étais en voyage avec mes parents. Je pleurais à chaudes larmes, mais ils étaient persuadés que l’éducation passait aussi par…

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Cuisine réconfort : ma soupe au Siam

Je ne peux commencer cet article sans exprimer mon enthousiasme face à ma nouvelle collaboration avec Mitsou et son équipe. Quand on arrive chez Mitsou.com, on peut lire: Partager pour enrichir l’existence. C’est exactement ce que je souhaite faire avec vous, partager mes expériences culinaires, les histoires qui y sont rattachées et mes inspirations qui guident tant…

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Shakshuka à la tomate du Birona Hummus Bar

Pour notre party de Noël, j’ai invité ma belle équipe de Mitsou.com au Birona Hummus Bar, un chouette resto du Mile End. Nous nous sommes régalés de différents plats de houmous et nous avons tellement aimé que j’ai demandé au propriétaire, Alon Biron, de nous offrir l’une de ses recettes. Voici comment on fait le…

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