Mes repas santé préférés pour un automne occupé

La voyez-vous arriver, cette rentrée ou tout ce que l’on a l’impression de faire, c’est rentrer dans un mur de stress? Entre le bureau, les effets scolaires à acheter, à identifier et à plastifier, les cours de ballet-tennis-soccer, les fameuses rencontres de parents à l’école (toujours à l’heure où on n’a pas le temps de…

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Dessert glacé fraise, lime et noix de coco!

L’inspiration de ce dessert m’est venue pour l’anniversaire de mon amie Catherine. Fête du mois de juillet… l’été, la chaleur et les fraises! Avec de la lime et de la noix de coco, on se croirait dans le sud! J’ai même eu envie d’y ajouter de la Téquila, mais je me suis dit que mes…

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Vitamix : la superstar des mélangeurs

Si vous aimez les smoothies aux fruits congelés bien glacés autant que moi, vous faites probablement la vie dure à votre mélangeur et devez les remplacer souvent. Plusieurs ont passé dans ma cuisine au fil des ans, jusqu’à ce que je découvre la superstar des mélangeurs: le Vitamix.

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Belle, belle bagatelle

Le petit dessert que je vous propose aujourd’hui est tout simplement parfait pour l’été et son abondance de petits fruits. La bagatelle est un dessert magnifique à partager pouvant être créé de mille et une façons…

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Cupcakes végétaliens sans gluten

Ces minigâteaux sont mignons comme tout et absolument délicieux. Les tout-petits en raffoleront comme ils sont parfaits pour leurs petites mains. Vous les apprécierez tout autant. Comme vous le savez, les petites boîtes renferment souvent les meilleures surprises…

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Pouding chômeur individuel au sirop de Jean-Mau

Le mois d’avril est sans aucun doute celui des sucres. Vous savez, ce temps de l’année où l’on est plus qu’heureux que de voir notre ami Mr. Galarneau user de sa puissante chaleur afin de faire fondre la dernière neige. Le temps des sucres est pour bien des familles québécoises synonyme de rencontres familiales de…

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Ô BOKAL, une entreprise à découvrir

Située sur la montée Robert à Saint-Basile-le-Grand, ce café-épicerie nouveau genre est on ne peut plus rafraîchissant. Non seulement on peut y faire le plein d’aliments en vrac, mais on peut aussi y boire avec bonheur un délicieux latté fait avec du lait d’amande ou de cajou produit sur place.

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Saint-Valentin: plaisir sucré en toute simplicité

Que vous soyez de ceux qui célèbrent la fête de l’amour avec un souper aux chandelles dans le confort de votre foyer, un bouquet de roses rouges fraîches en arrière-plan, que vous préfériez vous offrir un repas dans un resto chic et branché ou que cette date vous laisse en bouche un léger goût d’amertume…

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Cupcake Géant: La fois où Mitsou m’a lancé un défi

Pour ceux et celles qui ne me connaissent pas, mon travail consiste à créer de jolies petites bouchées sucrées pour des événements… Je confectionne mini, petit. J’aime la finesse qu’on retrouve dans le fait de pouvoir tenir entre ses deux doigts un petit gâteau moelleux. Et Dieu sait à quel point on se sent moins…

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La tendance de l’heure: le lait d’or ou Yogi Tea

La tendance de l’heure: le lait d’or ou Yogi Tea Je suis complètement éclectique. Ces temps-ci, l’Inde et le Danemark m’obsèdent. L’Inde pour ses esprits yoga et le Danemark pour son mouvement hygge. Janvier m’inspire de longs moments blottie près du feu, de nouvelles lectures à dévorer, des chandelles à regarder valser. Beaucoup de temps…

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